La Rabouillère - Une ferme différente
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Apportez votre vin Table Champêtre - Maison de campagne Résidence tourisme 4 soleils Grand prix du tourisme Québécois 2003-04
 
 
Table Champêtre - Menu Découverte 5 services (47$)

Amuse-gueules
 
Entrée
(1 choix)
 
Assiette dégustation de trois charcuteries maison joliment présentées, accompagnées d'un confit d'oignons
 
Salade La Rabouillère
(Gésiers confits et croûton de chèvre chaud, vinaigrette aux framboises)
 
 
 
Potages
(1 choix)
 
Crème d'oignons au cidre et au vieux cheddar

Crème de maïs et de poivrons rouges à la coriandre
 
Plats principaux
(2 choix pour l'ensemble du groupe : assiette combinée)
 
Suprême de pintade farcis aux shitakes, sauce au miso de Massawippi

Roulade de poulet au chèvre frais et aux tomates séchées, sauce à la fleur d'ail

Agneau longuement braisé à l'érable et à l'anis étoilé

Longe de porc, sauce au miel et à la bière MacKroken Flower (Microbrasserie Le Bilboquet)
                                              
Dessert
 
Le 3 Velours: Trois bouchées au choix du chef
 
Café, thé, infusion 
 
 
 47 $
 
Vous pouvez ajouter un granité (2.00 $/pers.) et un plateau de fromage (4.00 $/pers.).

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