| La Rabouillère, une ferme différente |
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Situé à Saint-Valérien-de-Milton, à la limite de la Montérégie et des Cantons-de-l'Est, la Rabouillère est une ferme ''différente'', dédiée à l'agrotourisme.
Une véritable ferme d'élevage, une collection animale sans pareille, une Table Champêtremd de très grande qualité et un hébergement à la ferme des plus accueillants... tout pour que vous viviez une expérience inoubliable. La Rabouillère est un site idéal pour la réalisation de fêtes familiales, de mariages ou de réunions d'affaires.
La Rabouillère est particulièrement reconnue pour sa Table Champêtremd, certifiée par l'Association de l'Agrotourisme et du Tourisme Gourmand (AATGQ). Depuis 1992, plus de 50 reportages écrits ou télévisés ont soulignés la qualité de notre travail. Notre établissement a reçu le Grand Prix en Agrotourisme de l'AATGQ en 2001 tout en étant récipiendaire en 2003 et 2004 des Grand Prix Régionaux de Tourisme Québec. Tout récemment, dans le cadre du Gala Révélation Affaires 2012 de la Chambre de Commerce et de l'Industrie Les Maskoutains, nous avons reçu la Mention Spéciale du Jury.
Vos hôtes, Pierre Pilon, médecin vétérinaire, Jérémie Pilon, cuisinier diplômé de l'ITHQ ainsi que leurs conjointes Denise Bellemare, technicienne en diététique, et Marie-Claude Bouchard, diplômée en service de table et en sommellerie, vous souhaitent la bienvenue dans ce site. |
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| Vos hôtes |
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Pierre se fera un plaisir de vous guider et de vous partager sa passion des animaux et des plantes. Une introduction particulière à la vie de ferme par un producteur impliqué dans la vulgarisation depuis plus de vingt ans. Denise vous accueillera dans notre ''Loft'' dès votre arrivée et veillera à votre confort tout au long de votre séjour. Quant à Jérémie, ses études en cuisine lui ont permis de prendre en charge l'élaboration des menus de notre Table Champêtremd. Sa cuisine met en valeur les produits de notre ferme ainsi que ceux des producteurs de la région. Marie-Claude gère tout le côté ''service de table'' de notre entreprise.
C'est ce travail d'équipe complémentaire et familial qui nous a permis de créer cette ferme particulière, différente et incomparable. |
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Jérémie Pilon
Jérémie est diplômé de l'Institut de Tourisme et d'Hôtellerie du Québec depuis 2001 en Gestion de la restauration et des services alimentaire. Il est depuis lors chef-gestionnaire et associé de La Rabouillère. Il assume de plus en plus la relève au sein de l'entreprise familiale et, à cet effet, il s'est vu décerner la Mention Spéciale du Jury du Gala Révélation Affaires 2012 de la Chambre de commerce et de l'Industrie Les Maskoutains.
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Notre équipe
Notre équipe est jeune et dynamique. Professionnels, ils vous charmeront par leur naturel, leur gentillesse et leur bonne humeur.
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Les Touilleurs à La Rabouillère
10 Juillet 2012
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Mardi le 10 juillet, François Longpré et Sylvain Côté, alias ''Les Touilleurs'', sont venus passer la journée à La rabouillère pour le tournage d'une émission de la saison 3 prévue à l'automne (date à confirmer).
Le lendemain, ce fut au tour de notre chef Jérémie de se déplacer à leur atelier de Montréel pour la suite du tournage...
Belle expérience et belle visibilité pour La Rabouillère.
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